AUXILIAR DE COZINHA - CAFETERIA

A RHF TALENTOS EM VITÓRIA - CONSULTORIA DE RH está com oportunidade para AUXILIAR DE COZINHA - CAFETERIA para atuação em VITÓRIA -ES.

• 1º Escala fixa 09:00 à 17:20 / 2º Escala fixa 14:00 à 22:20
• Média de ganho R$ 1.850,00
• R$ 1.650,00, + bonificações de 200,00 por metas alcançadas + Vale Transporte, Plano Odontológico + Alimentação 23,00 por dia

REQUISITOS:

• Ensino Fundamental
• Disponibilidade de horário (incluindo finais de semana e feriados, conforme escala)
• Experiência anterior na área de cozinha é mandatório;
• Conhecimentos básicos em boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;
• Agilidade e disposição para atividades operacionais;
• Capacidade de trabalhar em equipe e seguir instruções;
• Organização e responsabilidade com limpeza e conservação do ambiente;

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:

Preparo e Apoio na Produção

• Auxiliar no pré-preparo e montagem de pratos e lanches (sanduíches, tortas, salgados, acompanhamentos, etc.).
• Apoiar o cozinheiro ou responsável na execução das receitas e porções, conforme os padrões da cafeteria.
• Organizar ingredientes e utensílios antes e durante o preparo dos alimentos.
• Seguir corretamente as fichas técnicas e orientações de preparo para manter a qualidade e o padrão dos produtos.

Higiene e Organização

• Manter a limpeza e organização da cozinha, bancadas, equipamentos e utensílios durante todo o turno.
• Cumprir as boas práticas de manipulação de alimentos, higiene pessoal e normas de segurança alimentar.
• Auxiliar na lavagem de louças, panelas e utensílios, garantindo o ambiente limpo e funcional.

Controle e Abastecimento

• Acompanhar o controle de estoque e validade dos produtos, informando sobre necessidade de reposição.
• Apoiar no recebimento, conferência e armazenamento de insumos e mercadorias.
• Auxiliar na posicionamento e etiquetagem de alimentos conforme normas internas.

Apoio Operacional

• Colaborar na abertura e fechamento da cozinha, organizando os equipamentos e preparando o ambiente de trabalho.
• Apoiar a equipe da cafeteria em momentos de maior movimento, garantindo agilidade no atendimento.
• Cumprir rotinas de limpeza, descarte e organização ao final do expediente.